【工程】水果太难囤？卡萨帝冰吧在线支招，水果存1周不变色

    水果太难囤？卡萨帝冰吧在线支招，水果存1周不变色

莓、樱桃、枇杷，春季的很多“限量版”水果好吃却难保存。草莓隔天就有表皮腐坏的迹象，樱桃、枇杷也很娇贵，存个2-3天就变软了。到底怎么存才能保鲜更久呢?3月7日，卡萨帝冰吧在智家app开启线上直播，在线教学怎么让水果保鲜1周不变色。

直播中，卡萨帝冰吧高级工程师介绍，想让水果存的更久，需要综合考虑温湿度、乙烯含量、洁净等多个方面。比如香蕉、芒果等热带水果冷藏很容易发生冷害;苹果、香蕉等释放的乙烯气体有催熟作用;草莓易被细菌侵袭，腐烂变色。

这样的环境去哪找呢?卡萨帝冰吧的四维果藏方案就能提供。温度和湿度上，12℃暖藏能避免热带水果冻伤，90%湿度保证水分充足;除乙烯模块减缓水果成熟，溶菌酶涂层能减少水果腐败变质。在四维果藏方案中，无论是易受伤的草莓，还是怕冻坏的芒果、香蕉，都能保证1周新鲜。

不仅能更好的储鲜水果，冰吧还为茶叶、保健品、珍品提供独立保存空间，既能节省冰箱空间，储存更多食材，也能有效杜绝串味、受潮等情况，为更多家庭提供更专业的储鲜方案。

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